Ήσυχες Μέρες στο Κλαυσί

Image Hosted by ImageShack.us

Όσοι έχετε επισκεφθεί το χιονοδρομικό κέντρο Καρπενησίου στην Ευρυτανία, ίσως και να βρεθήκατε στο κοντινό χωριουδάκι Κλαυσί και μάλιστα στη μικρότερη απ’ τις τρεις οικογενειακές ταβερνούλες-ψησταριές που περιστοιχίζουν την εκκλησία του χωριού. Εκεί, μάνα και κόρη Ευρυτάνισσες, μοχθούν να ευχαριστήσουν τους λιγοστούς επισκέπτες που χωράνε στη μικρή σάλα της ταβέρνας προσφέροντας εξαιρετικά παϊδάκια, λουκάνικα και άλλα κρεατικά, μαζί με «σπιτικές» τηγανητές πατάτες και φρεσκοκομμένες σαλάτες εποχής. Καθώς πρόκειται για πάρεργο μάλλον της οικογένειας, προκειμένου να εξοικονομηθεί επιπλέον εισόδημα, η ταβερνούλα είναι ανοικτή μονάχα τα σαββατοκύριακα που λειτουργεί το χιονοδρομικό αλλά και τα «εορταστικά τριήμερα», οπότε και ο αριθμός των επισκεπτών στο Βελούχι είναι μεγαλύτερος. Θυμηθείτε να την ψάξετε και απολαύστε φιλέτο παγιάρ, μανιτάρια α λα κρεμ, θεσπέσιες αστακομακαρονάδες (παραδοσιακή συνταγή της περιοχής, με ντόπια υλικά), πιροσκί φλαμπέ και το φανταστικό παγωτό από νεράκι Βελουχιώτικο, γάργαρο και γαργαλιστικό. Όλα αυτά σε σούπερ ρομαντική ατμόσφαιρα με κεράκια, αγγελάκια κλπ, ενώ έξω θα λυσσομανάει ο Βαρδάρης και στο βάθος, κάτω από φώτα κόκκινα, κοιμάτ’ η Σαλονίκη… [** 2 αστέρια μησουλέν, 170 ευρώπουλα το ζευγάρι χωρίς κρασί]

Μουσικές: Cold Water Music (AiM), Water Music (GF Haendel)

Advertisements

Δημοσιεύθηκε από

nootropia

Better shine than reflect.

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s